（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 とあおさ 素干しの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 16.9 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 16.9 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 22.1 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 18 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 29.1 | -26.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 41.7 | -23 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 18.7 | -18 | g | | ナトリウム | 1 | 3900 | -3899 | mg | | カリウム | 230 | 3200 | -2970 | mg | | カルシウム | 4 | 490 | -486 | mg | | マグネシウム | 33 | 3200 | -3167 | mg | | リン | 90 | 160 | -70 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.22 | 17 | -16.78 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 300 | -269 | μg | | β-カロテン | 36 | 2500 | -2464 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 27 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 2700 | -2618 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 16 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 77 | 180 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.44 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 6 | 25 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |