（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 3.9 | 71.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 37.8 | -34.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 14.7 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 20.7 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 18.8 | -16 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 39.5 | -20.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.1 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 0 | 1 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | マグネシウム | 33 | 200 | -167 | mg | | リン | 90 | 720 | -630 | mg | | 鉄 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 6 | -5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.13 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.86 | -2.64 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン | 36 | 19 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 0 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 19 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 19 | -18.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.73 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 3.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.56 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 460 | -383 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.59 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |