（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 12 | 63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 17.8 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 20.8 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 39.6 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 36.1 | -23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 43.3 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 22 | -19.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 61.8 | -43.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 4 | 280 | -276 | mg | | マグネシウム | 33 | 230 | -197 | mg | | リン | 90 | 320 | -230 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.92 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 1 | 30 | μg | | β-カロテン | 36 | 20 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 3 | 57 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 22 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.5 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.9 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 210 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.75 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 6 | 3 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |