（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 とそらまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍とそらまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | そらまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 13.3 | 62.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 20.5 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 26 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 37.6 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 34.3 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 52.8 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 55.9 | -37.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 230 | 1100 | -870 | mg | | カルシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | マグネシウム | 33 | 120 | -87 | mg | | リン | 90 | 440 | -350 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.2 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 260 | -260 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン | 36 | 5 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 0 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 5 | 77 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.5 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.2 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 260 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.48 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |