（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 12.7 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 8.9 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 11 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 42.3 | -28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 38.5 | -25.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 69.2 | -52.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 66.6 | -47.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | ナトリウム | 1 | 65 | -64 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 4 | 410 | -406 | mg | | マグネシウム | 33 | 150 | -117 | mg | | リン | 90 | 160 | -70 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.2 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.22 | 6.34 | -6.12 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 18 | 13 | μg | | β-カロテン | 36 | 170 | -134 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 4 | 56 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 180 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 15 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 0 | 77 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | | 0.49 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |