（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 34.5 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 8.4 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 9.7 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 53.4 | -52 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 1.5 | 56.5 | -55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 0.1 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 0.1 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 3.4 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 0.1 | 18.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 39 | -38 | mg | | カリウム | 230 | 150 | 80 | mg | | カルシウム | 4 | 2 | 2 | mg | | マグネシウム | 33 | 10 | 23 | mg | | リン | 90 | 84 | 6 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.22 | 0 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン | 36 | 3 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 3 | 79 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 11 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 77 | 3 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.35 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 8.8 %、筋間脂肪： 34.6 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |