（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とかわのり 素干しの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 13.7 | 61.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 38.1 | -34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.4 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 0.4 | 12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 0.6 | 16 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 41.7 | -38.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 41.7 | -23.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | g | | ナトリウム | Tr | 85 | -85 | mg | | カリウム | 290 | 500 | -210 | mg | | カルシウム | 5 | 450 | -445 | mg | | マグネシウム | 38 | 250 | -212 | mg | | リン | 100 | 730 | -630 | mg | | 鉄 | 0.8 | 61 | -60.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.5 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.07 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 2700 | -2693 | μg | | β-カロテン | 20 | 5600 | -5580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 92 | -39 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 6900 | -6851 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 11 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.36 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 86 | 1200 | -1114 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.2 | -0.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |