（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とあおのり 素干しの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 6.5 | 68.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 21.4 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 29.4 | -25.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 0.2 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 15.7 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 35.2 | -32.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 41 | -22.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 17.8 | -17 | g | | ナトリウム | Tr | 3200 | -3200 | mg | | カリウム | 290 | 2500 | -2210 | mg | | カルシウム | 5 | 750 | -745 | mg | | マグネシウム | 38 | 1400 | -1362 | mg | | リン | 100 | 390 | -290 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.58 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.31 | 13 | -12.69 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 2200 | -2193 | μg | | β-カロテン | 20 | 20000 | -19980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 81 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 21000 | -20951 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1700 | -1696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.92 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.66 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 14 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.5 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 86 | 270 | -184 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.57 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 6 | 62 | -56 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |