（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 84.7 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 4 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.9 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 0.9 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 1.9 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 6.8 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 7.8 | 10.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 9 | -9 | mg | | カリウム | 290 | 1000 | -710 | mg | | カルシウム | 5 | 290 | -285 | mg | | マグネシウム | 38 | 42 | -4 | mg | | リン | 100 | 61 | 39 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.05 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 39 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 7400 | -7380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 83 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 7400 | -7351 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 620 | -616 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 850 | -850 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.7 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 220 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.48 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 6 | 120 | -114 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |