（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とししとう 果実 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とししとう 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | ししとう 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 91.4 | -16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 1.2 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 1.2 | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 2.6 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 5.7 | 12.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 290 | 340 | -50 | mg | | カルシウム | 5 | 11 | -6 | mg | | マグネシウム | 38 | 21 | 17 | mg | | リン | 100 | 34 | 66 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.18 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 530 | -510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 530 | -481 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 44 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 33 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.35 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 57 | -51 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |