（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とごま ねりの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 0.5 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 18.3 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 19 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 57.1 | -55.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 61 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.8 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 0.8 | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 9 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 11.2 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 15.6 | 3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 290 | 480 | -190 | mg | | カルシウム | 5 | 590 | -585 | mg | | マグネシウム | 38 | 340 | -302 | mg | | リン | 100 | 670 | -570 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.8 | -5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.3 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.8 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 7 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 1 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 8 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 29 | -28.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.32 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6.8 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.51 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 99 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.24 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |