（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 44.4 | 31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 4.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 43.9 | -30.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 40.2 | -27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 40.6 | -24 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 8.5 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 48.5 | -29.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 290 | 560 | -270 | mg | | カルシウム | 5 | 30 | -25 | mg | | マグネシウム | 38 | 71 | -33 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.59 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 33 | -26 | μg | | β-カロテン | 20 | 52 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 68 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.3 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.37 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 100 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.57 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |