（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とかや いりの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とかや いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | かや いり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 1.2 | 74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 56.2 | -54.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 64.9 | -63.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | | 12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 13.1 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 18.2 | -15.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 22.6 | -4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 290 | 470 | -180 | mg | | カルシウム | 5 | 58 | -53 | mg | | マグネシウム | 38 | 200 | -162 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.62 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 75 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 8.5 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 68 | -68 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 55 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.62 | -0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |