（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 1.5 | 73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 11.8 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 12.6 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 27 | -25.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 26.5 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 55.5 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 52.5 | -39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 54.6 | -38 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 58.1 | -39.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | Tr | 72 | -72 | mg | | カリウム | 290 | 380 | -90 | mg | | カルシウム | 5 | 26 | -21 | mg | | マグネシウム | 38 | 100 | -62 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.08 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 2 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 2 | 51 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 3 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 14 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 29 | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.1 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |