（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 4.5 | 70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 42.3 | -39.7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 49.1 | -45.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 35.3 | -34 | g | | コレステロール | 0 | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 1.7 | 42 | -40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.6 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 0.6 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 13.7 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 0.2 | 18.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | Tr | 490 | -490 | mg | | カリウム | 290 | 560 | -270 | mg | | カルシウム | 5 | 210 | -205 | mg | | マグネシウム | 38 | 35 | 3 | mg | | リン | 100 | 700 | -600 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 4 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 52 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 30 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 420 | -416 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6.6 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.24 | -1.14 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 86 | 180 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.13 | 0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |