（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 57.6 | 17.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 24.9 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 29.6 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 1.7 | 7.7 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 2.9 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 2.9 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 10.3 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 2.6 | 16 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | ナトリウム | Tr | 690 | -690 | mg | | カリウム | 290 | 280 | 10 | mg | | カルシウム | 5 | 8 | -3 | mg | | マグネシウム | 38 | 24 | 14 | mg | | リン | 100 | 380 | -280 | mg | | 鉄 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 8.7 | -7.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 81 | -81 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 0 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 17000 | -16996 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 5.17 | -5.07 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 26 | -23.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.66 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 86 | 310 | -224 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 7.28 | -6.77 | mg | | ビオチン | | 130 | -130 | μg | | ビタミンC | 6 | 10 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |