（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 と貝類 ばかがい 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物と貝類 ばかがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | 貝類 ばかがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 84.6 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 8.5 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 10.9 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 2.4 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.8 | 2.2 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.6 | 5.1 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 2.4 | 16.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | Tr | 300 | -300 | mg | | カリウム | 290 | 220 | 70 | mg | | カルシウム | 5 | 42 | -37 | mg | | マグネシウム | 38 | 51 | -13 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 20 | 5 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 5 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.9 | -7.9 | μg | | 葉酸 | 86 | 18 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.79 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： あおやぎ
廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |