（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 5 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 27.7 | -25 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 28.7 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 5.5 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 5.4 | 6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 52.6 | -37.8 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 51.6 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | Tr | 880 | -880 | mg | | カリウム | 290 | 3600 | -3310 | mg | | カルシウム | 3 | 1300 | -1297 | mg | | マグネシウム | 37 | 380 | -343 | mg | | リン | 100 | 460 | -360 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.32 | 6.63 | -6.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 6 | 110 | -104 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 22 | 28000 | -27978 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 0 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 28000 | -27947 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1300 | -1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.89 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 20 | -17.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 1.47 | -1.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 95 | 1400 | -1305 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.68 | -1.1 | mg | | ビオチン | 5.4 | 24 | -18.6 | μg | | ビタミンC | 8 | 820 | -812 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |