（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 1.7 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.9 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 16.2 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 9.7 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 74.5 | -59.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 66.8 | -50 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | ナトリウム | Tr | 4 | -4 | mg | | カリウム | 290 | 2700 | -2410 | mg | | カルシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | マグネシウム | 37 | 170 | -133 | mg | | リン | 100 | 340 | -240 | mg | | 鉄 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 6 | 41 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 140 | -131 | μg | | β-カロテン | 22 | 7200 | -7178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 2600 | -2546 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 8600 | -8547 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 720 | -716 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.43 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.15 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 13 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 95 | | 95 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | | 0.58 | mg | | ビオチン | 5.4 | 49 | -43.6 | μg | | ビタミンC | 8 | Tr | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |