（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 2.3 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 13.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 46.7 | -31.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 28 | -25 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 70.2 | -53.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | Tr | 230 | -230 | mg | | カリウム | 290 | 2300 | -2010 | mg | | カルシウム | 3 | 1200 | -1197 | mg | | マグネシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.75 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 6 | 130 | -124 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 24 | -15 | μg | | β-カロテン | 22 | 10000 | -9978 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 110 | -56 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 10000 | -9947 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 860 | -856 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 95 | 820 | -725 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.31 | -0.73 | mg | | ビオチン | 5.4 | 20 | -14.6 | μg | | ビタミンC | 8 | 1100 | -1092 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |