（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 0.5 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 5.8 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 32.8 | -31.5 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 1.7 | 34.1 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 59.3 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 56.5 | -44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 53.9 | -39.1 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 3.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 55.8 | -39 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | Tr | 64 | -64 | mg | | カリウム | 290 | 440 | -150 | mg | | カルシウム | 3 | 240 | -237 | mg | | マグネシウム | 37 | 74 | -37 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.41 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | Tr | 6 | -6 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 9 | 4 | 5 | μg | | β-カロテン | 22 | 35 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 0 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 37 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 66 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2.8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 95 | 18 | 77 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.56 | -0.98 | mg | | ビオチン | 5.4 | 7.6 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |