（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 3 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.3 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 11.3 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 13.8 | -12.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 13.6 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 71.6 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 65.3 | -53.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 68.6 | -53.8 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 2.3 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 70.2 | -53.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | Tr | 390 | -390 | mg | | カリウム | 290 | 270 | 20 | mg | | カルシウム | 3 | 17 | -14 | mg | | マグネシウム | 37 | 70 | -33 | mg | | リン | 100 | 180 | -80 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.14 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | Tr | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 85 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 22 | 1 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 1 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 2 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 95 | 24 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.09 | -0.51 | mg | | ビオチン | 5.4 | 28 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |