（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 49.6 | 27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 13.8 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 16.5 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 28.2 | -26.9 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 1.7 | 34.3 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 0.2 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 0.2 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 4.2 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 0.2 | 16.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | Tr | 53 | -53 | mg | | カリウム | 290 | 100 | 190 | mg | | カルシウム | 3 | 140 | -137 | mg | | マグネシウム | 37 | 11 | 26 | mg | | リン | 100 | 540 | -440 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.08 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | Tr | 47 | -47 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-カロテン | 22 | 2 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 41 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 24 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 690 | -686 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 95 | 150 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 3.6 | -3.02 | mg | | ビオチン | 5.4 | 65 | -59.6 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |