（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 53.8 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 33.2 | -30.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 39.3 | -35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 1.7 | 5.9 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 0.4 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 0.4 | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 6.1 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 0.4 | 16.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 2 | -1.2 | g | | ナトリウム | Tr | 92 | -92 | mg | | カリウム | 290 | 690 | -400 | mg | | カルシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | マグネシウム | 37 | 45 | -8 | mg | | リン | 100 | 380 | -280 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | Tr | 40 | -40 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 0 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 2.09 | -1.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 13 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 21 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.76 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 95 | 1 | 94 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.55 | -0.97 | mg | | ビオチン | 5.4 | 6.4 | -1 | μg | | ビタミンC | 8 | 1 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |