（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 77.1 | 45.8 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 11 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 12.9 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 33.1 | -31.8 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.7 | 34.7 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.5 | 2.9 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 2.7 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 6.9 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 3.6 | 13.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | ナトリウム | Tr | 880 | -880 | mg | | カリウム | 290 | 160 | 130 | mg | | カルシウム | 3 | 27 | -24 | mg | | マグネシウム | 37 | 15 | 22 | mg | | リン | 100 | 260 | -160 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.7 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 28 | -28 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 48 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン | 22 | | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | Tr | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4300 | -4296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.45 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6.8 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 9.5 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 95 | 140 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 2.35 | -1.77 | mg | | ビオチン | 5.4 | 29 | -23.6 | μg | | ビタミンC | 8 | 3 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |