とうがらし 果実 乾 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
とうがらし 果実 乾とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 乾 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 8.8 | 9.3 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 2.3 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 3.1 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 12 | 0.7 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 76.6 | -53.1 | g | | 食物繊維総量 | 46.4 | 6.4 | 40 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 84.9 | -26.5 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.1 | 4 | g | | ナトリウム | 17 | 1 | 16 | mg | | カリウム | 2800 | 1100 | 1700 | mg | | カルシウム | 74 | 37 | 37 | mg | | マグネシウム | 190 | 57 | 133 | mg | | リン | 260 | 81 | 179 | mg | | 鉄 | 6.8 | 0.5 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.85 | 0.2 | 0.65 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.53 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 400 | 15 | 385 | μg | | β-カロテン | 14000 | 5900 | 8100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7400 | 280 | 7120 | μg | | β-カロテン当量 | 17000 | 6100 | 10900 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 500 | 1000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 6.8 | 23.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.9 | 0.1 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 58 | 16 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.27 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.4 | 0.21 | 1.19 | mg | | ナイアシン | 14 | 3.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 4 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 3.81 | 0.43 | 3.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 260 | -230 | μg | | パントテン酸 | 3.61 | 0.46 | 3.15 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 69 | -68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |