とうがらし 果実 乾 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
とうがらし 果実 乾と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 乾 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 8.8 | 53.7 | -44.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 13 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 15.5 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 12.3 | -7.9 | g | | コレステロール | 0 | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 12 | 13.7 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 17.1 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 46.4 | 1.2 | 45.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 14.9 | 43.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.3 | 3.8 | g | | ナトリウム | 17 | 630 | -613 | mg | | カリウム | 2800 | 260 | 2540 | mg | | カルシウム | 74 | 48 | 26 | mg | | マグネシウム | 190 | 24 | 166 | mg | | リン | 260 | 220 | 40 | mg | | 鉄 | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.85 | 0.04 | 0.81 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.13 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 400 | 1 | 399 | μg | | β-カロテン | 14000 | 98 | 13902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7400 | 8 | 7392 | μg | | β-カロテン当量 | 17000 | 100 | 16900 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 24 | 1476 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 2.9 | 27.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.9 | 1.6 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 58 | 27 | 31 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.08 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.4 | 0.09 | 1.31 | mg | | ナイアシン | 14 | 6.6 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 9.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 3.81 | 0.28 | 3.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 30 | 13 | 17 | μg | | パントテン酸 | 3.61 | 0.87 | 2.74 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |