とうがらし 果実 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
とうがらし 果実 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 8.8 | 15.2 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 7.7 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 9.2 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 5.4 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 12 | 5.8 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.3 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 58 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 46.4 | 6.4 | 40 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 62.6 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 17 | 2800 | -2783 | mg | | カリウム | 2800 | 250 | 2550 | mg | | カルシウム | 74 | 48 | 26 | mg | | マグネシウム | 190 | 26 | 164 | mg | | リン | 260 | 100 | 160 | mg | | 鉄 | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.85 | 0.1 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.66 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 58 | -58 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 400 | 14 | 386 | μg | | β-カロテン | 14000 | 130 | 13870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7400 | 9 | 7391 | μg | | β-カロテン当量 | 17000 | 140 | 16860 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 12 | 1488 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.1 | 28.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.9 | 3.5 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 58 | 9 | 49 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.16 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.4 | 0.13 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 3.81 | 0.07 | 3.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 21 | 9 | μg | | パントテン酸 | 3.61 | 0.35 | 3.26 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |