とうがらし 果実 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
とうがらし 果実 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 3.4 | 71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 31.5 | -28.6 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 40 | -36.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 14.3 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 13.5 | -5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 26 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 25.2 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 41.8 | -25.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | 6 | 1700 | -1694 | mg | | カリウム | 760 | 2700 | -1940 | mg | | カルシウム | 20 | 170 | -150 | mg | | マグネシウム | 42 | 290 | -248 | mg | | リン | 71 | 710 | -639 | mg | | 鉄 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.59 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.35 | -2.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 5600 | -5470 | μg | | β-カロテン | 6600 | 29000 | -22400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 1200 | 1000 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 32000 | -24300 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 2700 | -2060 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 3.7 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 650 | -623 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 2.31 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.51 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 41 | 1600 | -1559 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.28 | -0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 120 | 200 | -80 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |