とうがらし 果実 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
とうがらし 果実 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 2.3 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 32 | -29.1 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 41.4 | -37.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 1.9 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 1.7 | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 19.2 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 36 | -25.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 44.3 | -28 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 6 | 530 | -524 | mg | | カリウム | 760 | 2400 | -1640 | mg | | カルシウム | 20 | 280 | -260 | mg | | マグネシウム | 42 | 300 | -258 | mg | | リン | 71 | 700 | -629 | mg | | 鉄 | 2 | 11 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.27 | 3.72 | -3.45 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 4100 | -3970 | μg | | β-カロテン | 6600 | 25000 | -18400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 980 | 1220 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 27000 | -19300 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 2300 | -1660 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 4.6 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 390 | -363 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 2.33 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.59 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 41 | 1900 | -1859 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.18 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 120 | 210 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |