とうがらし 果実 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
とうがらし 果実 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 8.4 | 66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 30.7 | -27.8 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 39.4 | -35.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 0.5 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.4 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 17.7 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 31.2 | -20.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 38.7 | -22.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 9.8 | -8.4 | g | | ナトリウム | 6 | 610 | -604 | mg | | カリウム | 760 | 3100 | -2340 | mg | | カルシウム | 20 | 140 | -120 | mg | | マグネシウム | 42 | 340 | -298 | mg | | リン | 71 | 690 | -619 | mg | | 鉄 | 2 | 11 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.62 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.51 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 8800 | -8670 | μg | | β-カロテン | 6600 | 38000 | -31400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 1900 | 300 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 43000 | -35300 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 3600 | -2960 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 4.3 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 2600 | -2573 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 2.68 | -2.32 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.61 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 41 | 1200 | -1159 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.93 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 120 | 160 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |