とうがらし 果実 生 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
とうがらし 果実 生と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 62.1 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 9 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 10.2 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 11.9 | -10.6 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 3.4 | 12.5 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 13.4 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 10.8 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 13.8 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 1.3 | 9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 13.4 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 6 | 460 | -454 | mg | | カリウム | 760 | 240 | 520 | mg | | カルシウム | 20 | 22 | -2 | mg | | マグネシウム | 42 | 26 | 16 | mg | | リン | 71 | 86 | -15 | mg | | 鉄 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.21 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 130 | 89 | 41 | μg | | β-カロテン | 6600 | 210 | 6390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 250 | 7450 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 27 | 613 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 1.2 | 7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 4.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 27 | 19 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.16 | 0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 41 | 24 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.58 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 120 | 1 | 119 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |