とうがらし 果実 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
とうがらし 果実 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 2.9 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 17.8 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 20.2 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 29.7 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 27.9 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 37.2 | -28 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 3.5 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 37.1 | -20.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 35.6 | -34.2 | g | | ナトリウム | 6 | 13000 | -12994 | mg | | カリウム | 760 | 560 | 200 | mg | | カルシウム | 20 | 72 | -52 | mg | | マグネシウム | 42 | 55 | -13 | mg | | リン | 71 | 230 | -159 | mg | | 鉄 | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.27 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 130 | 190 | -60 | μg | | β-カロテン | 6600 | 1200 | 5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 47 | 2153 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 2100 | 5600 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 180 | 460 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 1.5 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 27 | 100 | -73 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.29 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 5.7 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9.3 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.25 | 0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 41 | 140 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.93 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 120 | 12 | 108 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |