とうがらし 果実 生 と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
とうがらし 果実 生と菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 30.8 | 44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 6.2 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 7.2 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 21.2 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 3.4 | 22.4 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 38.5 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 35.3 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 39.2 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 1.3 | 9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 38.4 | -22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 6 | 390 | -384 | mg | | カリウム | 760 | 100 | 660 | mg | | カルシウム | 20 | 23 | -3 | mg | | マグネシウム | 42 | 16 | 26 | mg | | リン | 71 | 100 | -29 | mg | | 鉄 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン | 6600 | 10 | 6590 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 1 | 2199 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 11 | 7689 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 10 | 630 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 2.7 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 27 | 9 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.18 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.4 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.04 | 0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 41 | 21 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.26 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |