とうがらし 果実 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
とうがらし 果実 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうがらし 果実 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 25.5 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 5.9 | -3 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 6.5 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 32.3 | -31 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 3.4 | 34 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.7 | 32.1 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 29.3 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 30.5 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 2.7 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 33.2 | -16.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 6 | 220 | -214 | mg | | カリウム | 760 | 80 | 680 | mg | | カルシウム | 20 | 17 | 3 | mg | | マグネシウム | 42 | 13 | 29 | mg | | リン | 71 | 70 | 1 | mg | | 鉄 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 6600 | 52 | 6548 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2200 | 2 | 2198 | μg | | β-カロテン当量 | 7700 | 52 | 7648 | μg | | レチノール活性当量 | 640 | 56 | 584 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 8.9 | 3.9 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 11 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.06 | 0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 41 | 62 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.51 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |