つるむらさき 茎葉 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
つるむらさき 茎葉 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるむらさき 茎葉 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 95.1 | 9.3 | 85.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 76.6 | -76 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 6.4 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 84.9 | -82.3 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | ナトリウム | 9 | 1 | 8 | mg | | カリウム | 210 | 1100 | -890 | mg | | カルシウム | 150 | 37 | 113 | mg | | マグネシウム | 67 | 57 | 10 | mg | | リン | 28 | 81 | -53 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.53 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 210 | 15 | 195 | μg | | β-カロテン | 2900 | 5900 | -3000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 74 | 280 | -206 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 6100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 500 | -250 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 6.8 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 350 | 16 | 334 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 78 | 260 | -182 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.46 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 41 | 69 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.3 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |