つるな 茎葉 生 と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの栄養素を比較
つるな 茎葉 生と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるな 茎葉 生 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 93.8 | 35.5 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 7 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.5 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.1 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 50.3 | -50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 50.7 | -50.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 3.3 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 53 | -50.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 5 | 130 | -125 | mg | | カリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カルシウム | 48 | 23 | 25 | mg | | マグネシウム | 35 | 18 | 17 | mg | | リン | 75 | 68 | 7 | mg | | 鉄 | 3 | 1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.27 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 0 | 230 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 310 | 3 | 307 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 90 | 32 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.43 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 22 | 0 | 22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： はまぢしゃ
硝酸イオン： 0.2 g | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |