つくし 胞子茎 茹で物 と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープの栄養素を比較
つくし 胞子茎 茹で物と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つくし 胞子茎 茹で物 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.9 | 86 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 1.7 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.4 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.1 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 8.3 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0.6 | 6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 8.5 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 4 | 340 | -336 | mg | | カリウム | 340 | 88 | 252 | mg | | カルシウム | 58 | 36 | 22 | mg | | マグネシウム | 26 | 7 | 19 | mg | | リン | 82 | 42 | 40 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 56 | 4 | 52 | μg | | β-カロテン | 1100 | 12 | 1088 | μg | | β-クリプトキサンチン | 50 | 11 | 39 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 22 | 1178 | μg | | レチノール活性当量 | 96 | 16 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.02 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 74 | 6 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.22 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 基部及びはかま（葉鞘）を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |