チコリ 若芽 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
チコリ 若芽 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チコリ 若芽 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 94.7 | 2.4 | 92.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 22.6 | -21.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 23.3 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 53.2 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 8.9 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 10.6 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9.5 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 18.3 | -14.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 3 | 120 | -117 | mg | | カリウム | 170 | 700 | -530 | mg | | カルシウム | 24 | 50 | -26 | mg | | マグネシウム | 9 | 190 | -181 | mg | | リン | 25 | 380 | -355 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.81 | -2.74 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 68 | -67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 4 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 5 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 21 | -20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 41 | 98 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 2.42 | -2.28 | mg | | ビオチン | 1.1 | 96 | -94.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： きくにがな、アンディーブ、チコリー
廃棄部位： 株元及びしん
硝酸イオン： Tr | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |