チコリ 若芽 生 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
チコリ 若芽 生とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チコリ 若芽 生 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 94.7 | 2.2 | 92.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 16.2 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 17.4 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 56.1 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 8.2 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 7.7 | -6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 13.1 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9.2 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 20.9 | -17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | 3 | 270 | -267 | mg | | カリウム | 170 | 970 | -800 | mg | | カルシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | マグネシウム | 9 | 120 | -111 | mg | | リン | 25 | 440 | -415 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 120 | -109 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 120 | -109 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 26 | -25.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 29 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.22 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 41 | 59 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.06 | -0.92 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： きくにがな、アンディーブ、チコリー
廃棄部位： 株元及びしん
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |