チコリ 若芽 生 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
チコリ 若芽 生とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チコリ 若芽 生 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 94.7 | 3.2 | 91.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 19.3 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 19.8 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.9 | -47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 47.6 | -47.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 18.6 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 17.2 | -16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 20.2 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 6.7 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 26.7 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 3 | 220 | -217 | mg | | カリウム | 170 | 590 | -420 | mg | | カルシウム | 24 | 38 | -14 | mg | | マグネシウム | 9 | 240 | -231 | mg | | リン | 25 | 490 | -465 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.89 | -1.84 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 10 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 28 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.54 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 41 | 63 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.32 | -1.18 | mg | | ビオチン | 1.1 | 19 | -17.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： きくにがな、アンディーブ、チコリー
廃棄部位： 株元及びしん
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |