たらのめ 若芽 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
たらのめ 若芽 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たらのめ 若芽 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 9.5 | 80.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 11.6 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 46 | -45.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 29.6 | -25.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 73.5 | -69.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | ナトリウム | 1 | 14 | -13 | mg | | カリウム | 460 | 2500 | -2040 | mg | | カルシウム | 16 | 160 | -144 | mg | | マグネシウム | 33 | 140 | -107 | mg | | リン | 120 | 250 | -130 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.62 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.34 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 180 | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 180 | 390 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 15 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 25 | -22.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 99 | 62 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.73 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.89 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 7.2 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.69 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 370 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.5 | -0.97 | mg | | ビオチン | 6.7 | | 6.7 | μg | | ビタミンC | 7 | 10 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片
硝酸イオン： 0 g | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |