たらのめ 若芽 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
たらのめ 若芽 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たらのめ 若芽 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 15.5 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 23.9 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 41.5 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 18.4 | -14.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 55 | -50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 460 | 1400 | -940 | mg | | カルシウム | 16 | 75 | -59 | mg | | マグネシウム | 33 | 170 | -137 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.71 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 380 | -379 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 18 | 552 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 19 | 551 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 2 | 46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 6.2 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 9.7 | -9.5 | mg | | ビタミンK | 99 | 14 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 7.2 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 300 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.3 | -0.77 | mg | | ビオチン | 6.7 | 11 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |