たらのめ 若芽 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
たらのめ 若芽 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たらのめ 若芽 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 10.9 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 21.1 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 54.4 | -54.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 50.6 | -46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 15.2 | -14.1 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 460 | 3100 | -2640 | mg | | カルシウム | 16 | 2800 | -2784 | mg | | マグネシウム | 33 | 760 | -727 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 0.9 | 120 | -119.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 1.99 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.47 | 10 | -9.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 2400 | -1830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 2500 | -1930 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 210 | -162 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 99 | 820 | -721 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.09 | -0.89 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 7.9 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 1.75 | -1.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 290 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.39 | -1.86 | mg | | ビオチン | 6.7 | 62 | -55.3 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片
硝酸イオン： 0 g | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |