たらのめ 若芽 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
たらのめ 若芽 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たらのめ 若芽 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 5.7 | 84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 13 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 29.8 | -29.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 36.9 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 63.3 | -59 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 460 | 1700 | -1240 | mg | | カルシウム | 16 | 540 | -524 | mg | | マグネシウム | 33 | 220 | -187 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.9 | 29 | -28.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.8 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.47 | 4.84 | -4.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 570 | 380 | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 390 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 32 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 99 | 86 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.41 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.25 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 8.7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.59 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 160 | 60 | 100 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.06 | -1.53 | mg | | ビオチン | 6.7 | 28 | -21.3 | μg | | ビタミンC | 7 | 2 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |