たらのめ 若芽 生 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
たらのめ 若芽 生とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たらのめ 若芽 生 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 0.8 | 89.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 7.2 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 39.5 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 52 | -51.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 50.9 | -46.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 92 | -91 | mg | | カリウム | 460 | 340 | 120 | mg | | カルシウム | 16 | 250 | -234 | mg | | マグネシウム | 33 | 24 | 9 | mg | | リン | 120 | 210 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.02 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 570 | 38 | 532 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 39 | 531 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 50 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.8 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 99 | 9 | 90 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.39 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 160 | 8 | 152 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.05 | -0.52 | mg | | ビオチン | 6.7 | 4.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 7 | | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片
硝酸イオン： 0 g | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |