（たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生 といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の栄養素を比較
（たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.6 | 23 | 66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | | 0.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 43.1 | -42.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 930 | -930 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.2 | | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 25.4 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9 | 21.3 | -12.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1500 | -1498 | mg | | カリウム | 150 | 240 | -90 | mg | | カルシウム | 19 | 55 | -36 | mg | | マグネシウム | 9 | 56 | -47 | mg | | リン | 34 | 650 | -616 | mg | | 鉄 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | 銅 | 0.04 | 12 | -11.96 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.34 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 27 | -27 | μg | | 葉酸 | 23 | 25 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.28 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 別名： レッドオニオン、紫たまねぎ
廃棄部位： 皮（保護葉）、底盤部及び頭部
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |