（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 茹で物 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 茹で物と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 茹で物 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 80.5 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 9.2 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.9 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 15.1 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 22 | -19 | mg | | カリウム | 110 | 220 | -110 | mg | | カルシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | マグネシウム | 7 | 21 | -14 | mg | | リン | 25 | 71 | -46 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1300 | -1300 | μg | | β-カロテン | 1 | 3200 | -3199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3900 | -3899 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 320 | -320 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 50 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.35 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.4 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 9 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |