（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらしとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 3.4 | 89.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 31.5 | -31.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 40 | -39.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 14.3 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 13.5 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 26 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 25.2 | -23.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 41.8 | -35.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 11.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 4 | 1700 | -1696 | mg | | カリウム | 88 | 2700 | -2612 | mg | | カルシウム | 18 | 170 | -152 | mg | | マグネシウム | 7 | 290 | -283 | mg | | リン | 20 | 710 | -690 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.31 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 11 | 1600 | -1589 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.28 | -1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 200 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |