（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらしとマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 1.3 | 91.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 76.6 | -76.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 76.7 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 4.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 4.5 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 6.7 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 6.2 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 12.2 | -6.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 4 | 190 | -186 | mg | | カリウム | 88 | 300 | -212 | mg | | カルシウム | 18 | 47 | -29 | mg | | マグネシウム | 7 | 94 | -87 | mg | | リン | 20 | 140 | -120 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 16 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |